für 1kg Honig:
Honig hat unzählige gesundheitsfördernde und therapeutische Wirkungen. Eine große Anzahl an Vitaminen, Fermenten und Mineralstoffen sind im Honig nachgewiesen. Aber auch eine Vielfalt an Enzymen, organischen Säuren und über 200 bisher identifizierte Aromastoffe - welche für den honigtypischen Geruch und Geschmack verantwortlich sind, sind ein Inhaltsstoff.
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